ARTIK O BİLGİ YAZILACAK
Restoran ve kafelerde sağlıklı beslenmeyi teşvik etmeyi amaçlayan yeni düzenleme, 1 Temmuz itibarıyla yürürlüğe girdi.
Uygulama kapsamında zincir restoranların menülerinde yiyecek ve içeceklerin kalori bilgilerinin yer alması zorunlu hale geldi. Yeni uygulamayla birlikte tüketiciler, sipariş vermeden önce ürünlerin fiyatlarının yanı sıra kalori değerlerini de görebilecek. Kalori bilgilerinin uluslararası kabul gören hesaplama yöntemlerine göre hazırlanacağı belirtildi. Düzenleme ilk aşamada zincir restoranlarda uygulanacak. Yetkililer, ilerleyen dönemde uygulamanın kademeli olarak daha geniş bir alana yaygınlaştırılmasının planlandığını bildirdi.
Uygulamanın denetimi ise Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülecek. Bakanlık bünyesinde görev yapan 8 bin gıda denetçisi, işletmelerde menülerde kalori bilgilerinin ilgili mevzuata uygun şekilde yer alıp almadığını kontrol edecek. Yeni düzenlemenin, tüketicilerin beslenme tercihlerini daha bilinçli yapmalarına katkı sağlaması hedefleniyor.
